Kulinarik

Kaltenbronner Wilde Küche

Familien-Erlebnistag An diesem Tag wird es spannend und lecker … Wir machen Feuer, wie die Menschen es schon seit der Steinzeit getan haben. Streichhölzer gibt es erst seit knapp 200 Jahren. Dabei gibt es Wichtiges über die unterschiedlichen Arten und Qualitäten von Holz für das Feuermachen zu erfahren. Wir kochen gemeinsam auf dem offenen Feuer [...]

Von |2022-01-17T11:54:04+01:00Januar 17th, 2022|, , , |0 Kommentare

Alles Wildkräuter oder was?

Viel Wissen um das „Grüne Gold am Wegesrand“ ist in unserer heutigen Zeit bereits verloren gegangen. Wie sehen diese (Un-)Kräuter aus? Wann und wie kann man sie verwerten? Wildkräuterexpertin Heidemarie Siebler zeigt und erklärt die Kräuter sowie deren Heilkräfte vor Ort. Anschließend gibt es in der urigen Hütte „Heidemaries wilde Leckereien“. Mitbringen: Schreibzeug Treffpunkt: Infozentrum [...]

Von |2023-01-28T11:50:53+01:00Januar 17th, 2022|, , |0 Kommentare

Ausgebucht! Genießer – Tour auf dem Kaltenbronn

Die Veranststaltung ist ausgebucht! Bei dieser Tour steht nicht die gesundheitliche Wirkung der Wildkräuter im Vordergrund, sondern vor allem der leckere Geschmack. Die Vielfalt der feinen Kräuter auf dem Kaltenbronn kennen- und schätzen lernen, darum geht es. Dazu unterhält „Kräuterfrau“ Sabine Schweikert mit einigen Anekdoten und Geschichten zum jeweiligen Kraut. Während der Wanderung werden an [...]

Von |2021-09-17T10:36:16+02:00Februar 1st, 2021|, |0 Kommentare

Ausgebucht! Beerensommer

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Wandern, Staunen und Beeren sammeln heißt das Motto des Tages. Farbenfroh und „beerig“ geht es am Kaltenbronn zu. Die Vielfalt wilder Früchte wird unter die Lupe genommen. Auf einem Spaziergang gibt es Kostpröbchen, Wissenswertes und Geschichten rund um die süßen Leckereien. Aus den selbst gesammelten Heidelbeeren kocht sich jeder eine köstliche [...]

Von |2021-07-22T12:57:48+02:00Januar 31st, 2021|, , , |0 Kommentare

Beerensommer – die Führung findet statt

Die Veranstaltung findet statt! Wandern, Staunen und Beeren sammeln heißt das Motto des Tages. Farbenfroh und „beerig“ geht es am Kaltenbronn zu. Die Vielfalt wilder Früchte wird unter die Lupe genommen. Auf einem Spaziergang gibt es Kostpröbchen, Wissenswertes und Geschichten rund um die süßen Leckereien. Aus den selbst gesammelten Heidelbeeren kocht sich jeder eine köstliche [...]

Von |2021-07-24T10:50:46+02:00Januar 31st, 2021|, , , |0 Kommentare

Beerensommer

Wandern, Staunen und Beeren sammeln heißt das Motto des Tages. Farbenfroh und „beerig“ geht es am Kaltenbronn zu. Die Vielfalt wilder Früchte wird unter die Lupe genommen. Auf einem Spaziergang gibt es Kostpröbchen, Wissenswertes und Geschichten rund um die süßen Leckereien. Aus den selbst gesammelten Heidelbeeren kocht sich jeder eine köstliche Erinnerung für zu Hause. [...]

Von |2021-06-18T14:31:59+02:00Januar 31st, 2021|, , , |0 Kommentare

Ausgebucht! Wildkräuter sammeln und Pesto herstellen

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Mit Anekdoten und Geschichten zum Schmunzeln unterhält „Kräuterfrau“ Sabine Schweikert bei einem Rundgang im Höhengebiet. Zahlreiche Wildkräuter des Kaltenbronns werden gezeigt und vorgestellt. Von Blutwurz bis Zinnkraut sind die Inhaltsstoffe und deren gesundheitlicher Nutzen ein interessantes Gebiet. Wildkräuter können auch sehr köstlich in der Küche zubereitet werden. Um auf den richtigen [...]

Von |2021-07-17T14:53:30+02:00Januar 31st, 2021|, |0 Kommentare

Wildkräuter sammeln und Pesto herstellen – Ausgebucht!

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Mit Anekdoten und Geschichten zum Schmunzeln unterhält „Kräuterfrau“ Sabine Schweikert bei einem Rundgang im Höhengebiet. Zahlreiche Wildkräuter des Kaltenbronns werden gezeigt und vorgestellt. Von Blutwurz bis Zinnkraut sind die Inhaltsstoffe und deren gesundheitlicher Nutzen ein interessantes Gebiet. Wildkräuter können auch sehr köstlich in der Küche zubereitet werden. Um auf den richtigen [...]

Von |2021-07-27T10:24:04+02:00Januar 31st, 2021|, |0 Kommentare

Ausgebucht! Wunderwelt der Pilze

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Aufgrund der aktuellen Situation ist eine Änderung des Ablaufes ohne Verköstigung notwendig: Sie sind begeistert von den heimischen Pilzen, aber doch unsicher, ob genießbar oder gar giftig? Heidemarie Siebler ist Pilzsachverständige (DGfM-geprüft), Jägerin, Naturpädagogin und hat langjährige Erfahrungen in der Durchführung von Pilzexkursionen. Pilzaufbau, Wachstum, Symbiose sowie Sammelhinweise und  Verwertung  werden [...]

Von |2020-09-20T12:46:55+02:00Januar 17th, 2020|, |0 Kommentare

Ausgebucht! Wunderwelt der Pilze

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Sie sind begeistert von den heimischen Pilzen, aber doch unsicher, ob genießbar oder gar giftig? Heidemarie Siebler ist Pilzsachverständige (DGfM-geprüft), Jägerin, Naturpädagogin und hat langjährige Erfahrungen in der Durchführung von Pilzexkursionen. Pilzaufbau, Wachstum, Symbiose sowie Sammelhinweise und  Verwertung  werden behandelt. Lassen Sie sich von der Schönheit, Vielfalt und der ökologischen Bedeutung [...]

Von |2020-08-13T13:01:05+02:00Januar 6th, 2020|, , |0 Kommentare

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